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“从手到口，从口到心，中国东说念主不息着对全国和东说念主生私有的感知面目。惟有点起炉火，端起碗筷，每个等闲的东说念主，齐在某个倏地，参与创造了舌尖上的超卓史诗。”

公共好，这里是喂尚好意思食，每天共享厚味的家常菜。推选5说念家常食谱，作念法浮浅，厚味又实惠，大东说念主小孩抢着吃，感趣味的一又友不错试一试！

一、懒东说念主蛋炒饭

准备食材：剩米饭、胡萝卜、青椒、鸡蛋、葱。

作念法程序：

1、准备半根胡萝卜和一根青椒，分辩清洗干净，切成小丁。空碗中打入两个鸡蛋，搅匀打散。

2、起锅烧油，油热放入鸡蛋液，炒熟炒散盛出。锅留底油，放入葱花、胡萝卜丁炒熟，倒入剩米饭，炒散炒干水分。

3、加入1勺生抽、少量老抽、1勺蚝油、少量盐、1勺鸡精，放入炒熟的鸡蛋和青椒丁，翻炒均匀即可出锅。

二、豆角焖面

准备食材：面条、豆角、牛肉、小米辣、蒜。

作念法程序：

1、准备一把豆角，清洗干净后切成段，牛肉适量，改刀切成片。

2、起锅烧油，油热放入牛肉，煸炒至变色，放入葱花，煸炒出香味后放入豆角，翻炒至豆角断生。

3、加入1勺生抽、少量老抽、1勺盐，适量的净水，盖上盖子，焖炖10分钟，取出一碗肉汤水，铺上泡湿的面条，小火焖煮20分钟。

4、临了撒上蒜末和小米辣提香，关火倒入肉汤水，搅动均匀即可。

三、水煮肉片

准备食材：牛里脊肉、芽菜、白菜、香菜、红辣椒、暖锅底料，豆瓣酱、鸡蛋、葱姜蒜。

作念法程序：

1、准备一斤牛里脊肉，切成片后加入1勺生抽、1勺料酒、1勺淀粉、一个蛋清，合手拌均匀腌制10分钟备用。

2、锅中烧油、油热放入葱花、姜末、蒜末，翻炒出香味，放入一块暖锅底料，加入1勺豆瓣酱，煸炒出红油。

3、加入适量的净水烧开，放入芽菜和白菜，烫熟捞出，再下腌制好的牛肉煮熟，连汤带水到碗中。

4、放入蒜末、葱花、花椒、辣椒粉、芝麻、红辣椒，淋上热油再撒上香菜即可。

四、椒盐虾仁

准备食材：虾仁、淀粉、鸡蛋、葱姜。

作念法程序：

1、准备一斤虾仁，清洗干净后加入姜丝和葱段、加入1勺盐、1勺料酒、1勺生抽，1勺胡椒粉，合手拌均匀腌制10分钟把握。

2、碗中放入2勺玉米淀粉，打入一个鸡蛋，搅动均匀。起锅烧油，油温烧至七成热，将虾仁裹上头糊，放入锅中，炸制金黄即可捞出。

3、油温再次升高，放入虾仁复炸一次愈加酥脆，临了撒入椒盐和辣椒面即可完成。

五、炸土豆花

准备食材：土豆、番茄酱。

作念法程序：

1、准备一个土豆，去皮清洗干净后切成厚片，用筷子缓助将土豆切刀花，用盐水浸泡20分钟沥干水分。

2、放入空气炸锅180度25分钟，中间翻一次面，空碗中加入2勺番茄酱、4勺白醋、适量白糖倒入锅中煮至浓稠，倒入土豆花搅动均匀即可完成。

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